tisdag 19 juni 2012

Strömming



Vi har skogens guld, hjortronen och havets guld, måste då vara strömmingen
Som jag berättat tidigare bor vi vid havet, i en gammal fiskeby
men nu finns inte några större yrkesfiskare här
 utan, vi fiskar bara för eget behov

Jag älskar att laga mat, och av strömmingen blir det olika inläggningar
här ska ni få ett recept på min favorit, som passar nu till midsommarbordet;


1 kg strömming (ca 25 st), rensa och bena ur
Lägg strömmingen på smörpapper, med skinnet neråt
Krydda med salta och vitpeppar + en dillkvist
Rulla ihop strömmingen, lägg i eldfast form
Rör ihop 1,5 dl grädde + 1,5 dl ketchup (OBS! Inget annat duger)
Häll över strömmingen
In i ugnen på 225 gr ca 25 min 
God kall som varm

Sommriga Kramar
/Maggan




5 kommentarer:

Nette Cecilia sa...

Tack det där ska jag prova någongång ,kram nette

The Sweet Cupcake Mum sa...

Åh mums! Det lät jättegott!
Det måste jag göra någon gång :)

Önskar dig en trevlig midsommar, om vi inte 'ses' innan dess!

Kram Jonna

Emelie Viklund Hermansson sa...

Strömming är gott, jag tror vi åt det förra veckan! Ditt recept ser spännande ut, kanske prövar det en annan gång! ha en fin midsommar :)

Lotta sa...

Halloj din going.
Jag är så sent ute men jag har ju opererat handen och igår var Pia med familj här och sen var det nästan slut på dagen.Nu sitter jag här och är skitsur Det ösregnar ute Jag vill inte sitta inomhus när det är midsommar men vad gör man.Nu verkar det baske mig som solen försöker titta fram Ja hoppas kan man ju.
Ha det toppen med ditt firande och hoppas att lilla fröken är skötsam och inte gnager på dina fina saker.
Kramizzzz

Black Iris sa...

Åh, du får alltid till det att vattnas i munnen på mig.. Det låter jätte-smaskigt det här..
Hoppas du hade en fin midsommarhelg..

Kram Maidi

Related Posts with Thumbnails